尖沙咀粵海酒店Edenfa-尖沙咀中價半自助晚餐閨蜜好去處

尖沙咀寶勒巷粵海酒店 1樓新自助餐－－ Edenfa，原來開業不足一個月。

現正以超低價試業，要吃的話，要快手訂位。

不過酒店的實Q老點了我去2樓，令人不安。

 1樓只見潮州酒樓，無店名，無招牌，有點不安。

不過吃飯時，發現食物質素平均，環境安靜。

尖沙咀寶勒巷粵海酒店 1樓新自助餐－－ Edenfa，原來開業不足一個月。

現正以超低價試業，要吃的話，要快手訂位。

不過酒店的實Q老點了我去2樓，令人不安。

 1樓只見潮州酒樓，無店名，無招牌，有點不安。

不過吃飯時，發現食物質素平均，環境安靜。

 餐廳可以容納80人，沒有燈光可言，情侶比較喜歡。

父親大人老花，看不到餐牌，有點嬲。

哈哈，我幫他看了有何選擇好了。

這裡的半自助晚餐，由 6:30開始。

父親大人說價錢公道。

意大利飯 $198。

Roasted Lamb Rack Provencale$278。

日本 A5 和牛冷扒 $768。

不俗。

無限量的紅白酒，很簡單，不要喝。

我不過想咪一咪，反正母親在，不會吵我吧。

不過紅酒掛杯不佳，半掛不掛。

嗯，最後我喝白酒好了。

雖然我父親想我喝紅的，因為紅的對皮膚好呀。

素顏請見諒，跟我媽咪吃飯，不能化妝，一點都不行，原諒我。

我點了Roasted Lamb Rack Provencale$278。

話明是SEMI BUFFET，我們去沙律吧和甜品地方看看。

都是新鮮生菜和配菜，排列得乾淨。

還有很少很少，可以保持鮮嫩。

COLD CUT方面有四個選擇，辣味吞拿魚最惹味。

風乾火腿也是我的三甲之選。

泰式牛肉，這個好辣，不過四季豆則是很爽口的。

不同的調味沙拉，感覺對味。

這道吞拿魚是很鮮嫩的粉紅色。入口軟滑，不俗。

沙拉很開胃，我懷疑吃了這樣多前菜，有沒有胃納放其他主菜。

己調味的意粉，爽口又惹味，香草味道亦不錯。

我個人認為，如果可以大份一點，我更盡興。

沒有沙的青口和大蝦，我都很喜歡吃呢。

嗯，我要認真一點啦，心情差仍要繼續好好吃飯。

甜品區的選擇，超級多。

全部都小巧可愛，味道方面是水平之作，你說很好吃嗎，不算。

你說不好吃嗎，也不是。

就是甜品應有的水平。

甜品是挺有心思的，一層又一層，每一層沁入心脾，的確叫人難忘。

我最愛吃紅菜頭，不過泡水太久，感覺太淋身。

Roasted Lamb Rack Provencale$278。

去哪裡我都愛吃，寶雲酥。

 Provencale，台灣叫普羅旺斯烤羊架。

大廚把羊架外表烤得金黃酥脆，肉質細緻軟嫩又多汁！

普羅旺斯烤羊架，因為為上面的寶雲酥！

完全沒有羊騷味，因為羊架上面的脂肪都去掉了，切掉了。

醬汁先用法式的黃汁粉，加水調勻，加入紅酒，還有問了店員為何汁醬如此好吃。

原來加入了黑朱古力，天啊。

明天放假，我要回家試弄。

加上蒜碎和百里香，整道法式寶雲酥羊架，真的叫人驚喜。

七成熟的羊架，肉質鮮嫩，已封煎成的羊架，吃著麵包屑的寶雲酥，太好吃了。

看上去很好吃的桂花糕，吃了好幾件。

我記得這是小時候的味道。

周打蜆湯，味道不俗，不過太稠了。

如果跟朋友來吃，好好安靜談天，應該是不錯了。

地點方便，價錢公道。

店員對酒品，食物，都好好好了解。

服務一流！