銅鑼灣鉄人旨花-女人係要用嚟錫
鉄人旨花 Shika Teppan-Yaki
銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓
(+852) 2892 8819
星期一至日: 12:00-14:30; 18:00-00:00
價位Ｌ: $801以上
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(自2015年8月中開始，食家BunnyMeow會暫停創作小說型食評。過去不少食評以短篇愛情小說連載，每間餐廳都跟一個純虛構的前度用餐。BunnyMeow一直不間斷地收集和出賣身邊朋友的愛情故事。『你覺得篇篇都唔同風格，只不過因為世界上就是有些人，是可以像我一樣 versatile 的，明嗎?」
除非好有靈感，bunnyMeow可能再寫創作純創作故事型食評小說）
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『看當時的月亮，一夜之間，化做今天的陽光。」
今晚，讓我們美麗到天亮，品嚐一種醉生夢死的滋味旅程。
蕊，是晚挑選的餐單，姐姐遲到，令人火大。不過看到蕊有不少食品，當堂下火。
今年第二次來這裡，坦白說地方仍光鮮明亮，重點是擁有日本九州或名古屋的緩慢感。
我在九州吃懷石料理，這種恰如其分的音樂和情調，正正帶出鉄人旨花的巧思。
很難得在香港，特別是銅鑼灣，找到一偶，氣氛格調跟我上星期去日本一模一樣。
有BUNNY自然有貓，MEOW！店家的裝飾和日本當地感覺實在太似。
想起今次一個人出走，第三站，日本著名湯布院。
雨大得很，一個人執筆，把幸福掃光，我是任性的，你也會記住我一輩子的。
我就一個太懂得自得其樂的女生。
難聽一句，我是一個自私的女生。
可惜一再証明，呼天不應也不動情 。兜兜轉轉的掙扎過程， 花的心血你都望清。
無人能做公正， 假使天你憐憫這耐性。
給我命裡天使，賜我後勁 。
上次吃omakase，今次也是，上次和我的他，人生的唯一一次初戀。
今次和姐姐來吃，想著談著，也許我太年輕，要多捱幾年好嗎。
我看清楚了鉄人旨花的燒肉地帶，下次定要再來好。
你問為何BUNNY躲起來不見人了，我說，有人說謊太多，要避開煩人。
鏗魚刺身 魚身比較軟糯，由於曾經被酸汁醃漬，開胃又清爽，總會散發着一種濃郁的海水味。炭燒過的鰹魚刺身，肉質甜美，半生熟形式的刺身，比較少有。
日本人最愛吃的金目鯛，港人一定要嚐嚐！師傅指金目鯛矜貴，店家取於日本下田漁市場，金目鯛最肥美的時期不時不食。金目鯛魚身滿布金黃色的閃亮鱗片，必定是垂釣的漁獲，看到厚切的金目鯛的鱗片，味鮮，特別無魚腥味，真的很可愛，很值得一試。
刺身 島池魚 左口魚
島池魚味道爽口鮮甜，帶有有濃濃的海鮮味，
和式五種小吃 喜歡是漬物山藥，味道爽口清甜。
西京燒銀雪魚
西京燒銀雪魚燒焦了的魚皮非常香口，加上時調味過的沙拉醬，
西京燒銀雪魚燒焦了的魚皮非常香口，加上時調味過的沙拉醬，
瀨尿蝦壽司，味道鮮甜，肉質較腍，預先加了赤醋的壽司飯，味道比平日用白醋為酸，所以不用蘸醬油。
白蝦壽司，仍然是以白色的bunny伴著，白蝦是很考功夫的一味刺身，因為要由人手逐隻剝殼，雖然比甜蝦少了一份清爽，但是味道更鮮甜。
火燒玉子（だし巻き卵）味道非常出眾，日式厚蛋燒口味是偏甜的，加了高湯的玉子，一層又一層，味道令人拍案叫絕。
赤睦魚壽司，經火炙後油香味濃，鬆化的魚肉帶焦香。
甜品作結，北海道白粟米及富良野赤肉蜜瓜。
黃色的粟米吃得多，白色的粟米卻很少見。北海道白粟米不時不食，九月前的夏日供應，味道清甜，汁多，無渣。極品白粟米又香又甜又大，難得！
富良野赤肉蜜瓜，獨特的甘香，皮薄多汁，蜜瓜味充足。嫩滑的蜜瓜肉，入口立馬溶化，果香洋溢舌尖，歷久常新。
吃Omakase，首選找鉄人旨花，整張shshi吧都格外生氣勃然呢！感覺出來工作，賺到錢，不如來這裡好好享受一個晚上，我不想再想東想西外出吃飯吃甚麼了，這樣吃omakase已經成了一個習慣，應該是我懶了，才是我比較學會享受人生呢？
窂在透明箱裡的活蟹，鮮活地訴說著我的故事。
佢同我講 ，「分手啦 ，大家價值觀咁唔同 ，你咁樣做人處事 ，成世都會失敗 ，注定失敗」
我話，「我點樣處事呢？ 你要我儲錢一齊買樓，我有份儲，但係買樓你話唔落我名，
佢話，「你儲得嗰少少，我儲大份咁多，七三也好，六四也好，憑咩要我間屋落你名？」
我話，「係咪我唔聽你話， 就等於我錯？」
佢話，「係， 因為你咁樣好唔成熟，亦都好無謂」
我話，「點解你唔試吓接受其他人既價值觀 ？唔係要你認同 。只係，可唔可以，唔好一味只係否定呢」
佢話，「如果你只係朋友，聽下無所謂，但如果你係一世係同我一齊既，
我話，「都想只係好想有個男人遷就下，錫下啫」
佢話，「女仔又點 ，女仔大哂？come on James， 成熟少少，你話要男女平等囉」
我話，「我身邊d閨蜜都話，女人係要用嚟錫！」
佢話，「得得得得得得得得得」
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我，自少缺乏家庭溫暖。
有什麼比「沒有得到過別人的愛」更加可悲呢？
所以當我認識了孝順又顧家的他，我真的以為可以與過去的不幸說再見，8年過去，格外珍惜。
分開時，他不停說，「我深愛你，戒指都準備好了。」
因為愛得要死，變得著緊，控制慾，也是情非得已。
「你的心只屬我，你是我的附屬品」
「你不可以用whatsapp的voice message，因為我不喜歡聽，唔該你打字；
曾經我以為管束，代表著緊，更以為這就是愛。
我愛你，所以我願意遷就你。
可是，言聽計從千依百順，這就是愛嗎？
因為深愛，因為8年。
不能撇脫說聲分開便分開。
這幾年，即使他再無理。我也不敢走開。
遇上主君，遇上Ｖ情侶，再遇上C先生。
細心想想反思，為何我8年來，不反抗，沒有一走了之。
因為愛，所以忍受。
因為愛，我為了我17歲的願望，忍受他對我的心靈傷害。
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「天註定了的 ，反抗沒有益， 我明瞭的。 經已像個戰士豁出一切地愛，只要被愛 ，出盡全力 。當我借了最後一擊， 向天上借力， 禱告完了 ，只等奇蹟。」
「有美滿的愛情， 我怎會 ，傻到這樣求你。 這些說話要是求天亦不應 ，大概， 沒有人，願聽。」
