尖沙咀奇樂雞煲-港女最愛清淡低脂養生惹味靚雞煲之真金白銀兔兔貓
奇樂雞煲
尖沙咀山林道29-31號廣利樓地下4號鋪
香港雞煲何奇多，肚皮得1個，命也只得1條，
近年鍾情寫食評，美食英雄會友，樂不知蜀，今次帶家母，品雞煲，
門口招牌搶眼，
有趣的T-SHIRT，有沒有得外購？
但估唔到，奇樂雞煲主打4大本地香港陀地新鮮雞，食材新鮮，
雞煲店往往環境屈質，吃完一身味道，我媽手抽香奈兒包包，當然不能令她不悅了，所以奇樂的抽氣系統上佳，高跟鞋也沒有沾上油膩，
雞煲一味，客人不覺得單調，
厚肉，新鮮雞寧舍不同！
椰子湯底，加入枸杞子，清熱又潤喉，加上沒有多餘油脂，如果我是訪港旅客，來港都會到尖沙咀試試！
如果擔心淡味，可以自行加配料，不俗！不同人的口味都能夠照顧！
是日亮點 本地手切肥牛 ($238)
油花均勻，肉質軟稔。一碟份量絕對足夠6人！高級牛店動軛賣數百元。喜歡吃牛的，一定會選本地牛肉。牛味濃郁，久久縈繞不散，有咬口，有肉感，
奇樂的手切牛，一上碟，牛氣衝天，色澤嫩紅，光澤感高，油花均勻，也太划算。
家母稱，我們平日絕對吃不到火鍋店的手切肥牛，因為身價貴，一擔5千多元，供應量又少每日反正不會超過20隻，牛買手只會向相熟火鍋店出售，自家食用免問！
所以家母識食，造就兔兔貓識食也。
開始海鮮，所以點了白酒配，雞煲店的酒有何水準？答案是，頂級，神奇，卓越！
Pieroth Blue Bottle Dry Riesling Kabinett Nahe味道比sauvignon blanc 更出眾，果味更突出，入口順滑，淡身酒香，充滿荔枝柑橘清新味道，一湧而上，配合生蠔及黑松露都很對味！德國白葡萄酒果然酒香濃，容易入口！
兔兔貓自問愛酒，Pieroth Blue 真的沒介紹錯過！
還有，點酒有一好處，吃雞煲，有酒配，令到味道中和不少。加上最近做優惠，更加抵飲！買酒送生蠔，雞煲有半價～
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| 美國新鮮空運生蠔 |
美國新鮮空運生蠔
新鮮優質;，重點是亮麗，雪白，乃生蠔的重點，新鮮，肉質豐滿！ 下雞煲，肥美，入口勁爽口，味道也是很濃郁，海水味配雞味，層次感高！
生鮮黑松露帆立貝大雲吞
坦白說我已經很少吃外界的雲吞，原因是皮不靚，肉不鮮。難得奇樂有心機，一隻一隻用心包，料靚？對呀，一粒一粒漲卜卜，絕對值回票價，我願意花十元八元吃一隻驚天地泣鬼神的鮮雲吞，都不願吃那些無誠意的機造雲吞！看看，裡面有木耳粒，增添玩味及口感！黑松露也很多,令帶子的鮮甜吊味現身，高質雲吞，多吃都不覺得飽肚！
自家製手打蝦膠蟹籽蝦丸
丸類，少吃，坦白說，我個人喜歡吃肉，不過家母說手打，要試！ 果然無失望，因為蟹籽蝦丸味道鮮，不會有人造假海鮮味，真實的蝦味，沒有豬肉魚肉摻入，味道很鮮，很彈牙！絕對可以打table tennis！蟹籽生鮮，所以入口彈出鮮汁，口感一流！
色澤真，不會有多餘化學色素味精，真材實料，一分錢一分貨，味道優！
點了本地有機豆苗和油麥菜，清洗乾淨，沒有多餘雜質水份，很大盤，含有比馬鈴薯更豐富的纖維，可吸收抑制雞煲的膽固醇，多吃有益身心！
養生養心當然要點女人滋補花膠，我點給家母，這裡的是靚花膠，膠筒不大不小，細細隻但是非常厚肉，花膠富含膠原蛋白，本身味道不明顯，所以到這裡，雞味海鮮味都集齊，口感味道來自湯底湯頭，所以黏稠的花膠本身有大大吸引力！ 有人問為甚麼我寫評都是素顏相，因為我自豪皮膚好，哈，多吃花膠，準沒錯！
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日本秋葵
帶有稜角的辣椒，家父最愛，爽口，五角星形秋葵內有種子，加上表面有絨毛，吸了不少啺底，吃起來黏黏的，又有湯底鮮味，味道精彩，街市都買不到的好新鮮！
竹笙
當然，吃雞煲最重要是有竹笙，吸味聖手，家母大讚竹笙新鮮，因為竹笙有時會「很梅」，奇樂主打新鮮，真的做到，竹笙吸滿了海鮮黑松露味，正正子～
我不喜歡吃唐蒿，不想評價。唐蒿乃家母家父老餅嘢，哈，他們喜歡就好，我覺得這裡的唐蒿比平時臭，家母說這是香味，唐蒿新鮮才有的草香味。
天啊，我不憧，我的角度是，芫茜也是臭的。
蜂巢豆腐
父母都沒吃過，對他們來說是新鮮事（食）物。 很好吃的蜂巢豆腐，沒有雪味，沒有過硬，有的就是強力海棉一樣的蜂巢體，豆腐味香濃。
兔兔貓好記得在某美ｘ中菜吃過酸的蜂巢豆腐，感覺想死！
幸好奇樂的蜂巢豆腐，水準拿A，湯底吸盡，新意新猷。
超多件～
奇樂，無揀錯嘅～
性價比絕對無錯，值得一去再去，一流～
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