尖沙咀三木放題。不海膽吃到飽。香港旅遊。自由行

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上周擺平了客戶a的新春campaign, 馬上就要開始找場地落實，過程多虧mercy的quotation,  令我走少迂迴路。

是夜請客，mercy大貴人愛日本菜，我訂座三木，聽聞好高級。 比坊間放題，三木價位同大喜屋一樣， 不過食物各有千秋啦！

三木有海膽，有大量高級精緻的甜品，坐得舒服d, 都是三木取分位！還有特大帆立貝，都是大喜屋無，大喜家有的食物。

這裡的海膽好新鮮，油油甘香，滑進咀裡，彈出鮮鹹香味，重點是大大份，絕不手軟，超誇張。

一個拳頭大的海膽，香港放題少見！磋娥野都未必有！
唔講刺身，先講甜品，mercy 勁欣賞。女人鍾意甜品，話知你， 木康布丁好正，吃了3樽，回味無窮。至於 creme brulee 真係paul lafeyett 水準，滑，甜，焦糖脆身，有誠意！

Tiramisu 明顯用清酒浸蛋糕做底，這個fusion 則不太合，因為清酒回韻度太强，不合做甜品。

三木高級放題，主打刺身，不用說，看圖一目了然。mercy說魚生，皮脂分離者，下品，幸，三木絕不發生。 魚生貼服痴實，色澤亮麗，咬落零舍不同。 魚生選擇到位，三文魚腩肥美

帆立貝有oreo餅面積大，應該有3cm厚，不走單，不少到，mercy 一度好奇店家如何賺錢，嗯，mercy 放工仍改不了職業病。

這裡最特別的魷魚鬚刺身，香港首創，超彈牙，超鮮甜，真的有驚喜！
油甘魚，油香甘甜，肉質結實，口感滑溜，絕頂新鮮。

坦白說，牡丹蝦都比下去了，好吃高檔，但為何要到和民，用40元買1隻？ 無言。

火灸壽司方面亦不能小看，左口魚邊，黑松露帆立貝， 握壽司飯細，黏度足，魚生方面選料上盛，不俗。

豚王50元1份拉麵叉燒，這間放題都有，crazy, 瘋了吧？ 回本居然這樣不費力，叉燒表面焦香，肉質軟熟，燒汁和豚王一樣到位，值得回頭再叫。

牛舌 野菜

銀杏

東風螺 炸洋葱圈 魷魚

Mercy 主力食生冷嘢，我就相反，食熟食。 這裡的熟食，以香港放題而言，勝出。 全部用心變出日式料理，有日本玩味，最怕放題有中國茶記小食feel,  三木細節上有用心做。 野菜有木魚， 炸物有紫蘇葉， 燒銀杏和魚頭，有日本炭香。 mercy 大力讚，更認為這裡完全可以做稿賞天堂， 放題價錢， 料理店質素， nice. 

 放題食物種類比一般的放題店多，用料比較高級。

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WHERE IS IT???

尖沙咀加拿分道25-31號國際商業信貸銀行大廈15 樓 (河內道入口)

前往方法

3188 5882

日本菜  /  拉麵  /  海鮮  /  自助餐/放題  /  串燒

星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-01:00

$201-$400